Polpettone in salsa di cipolle

Polpettone in salsa di cipolle

4.0 36 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 1hod.
4 porzioni

Suroviny

  • 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
  • 100 g di pane bianco raffermo la mollica
  • 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 1 spicchio di aglio
  • 200 g di melanzana a pezzi (2 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 uovo
  • 400 g di carne trita
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 500 g di cipolle a listarelle
  • 200 g di acqua
  • 1 dado per brodo di carne
  • 2 cucchiai di panna da cucina
  • 1 pizzico di noce moscata

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 30 g
Kalorie 1915 kJ / 457.8 kcal
Tuk 26.8 g
Vláknina 3.9 g
Nasycený tuk 8.3 g
Sacharidy 25.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...