Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 100 g di pane bianco raffermo, la mollica
- 30 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 spicchio di aglio
- 200 g di melanzana a pezzi (2 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 uovo
- 400 g di carne trita
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 500 g di cipolle a listarelle
- 200 g di acqua
- 1 dado per brodo di carne
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 1 pizzico di noce moscata
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1915 kJ / 457.8 kcal
- Protein
- 30 g
- Sacharidy
- 25.7 g
- Tuk
- 26.8 g
- Nasycený tuk
- 8.3 g
- Vláknina
- 3.9 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Polpettone classico (TM6)
1h 15min
Bocconcini di pollo in salsa di peperoni
1u.
Lonza alla salvia
1h 10min
Polpettone di carne con purè di patate e zucca (Bimby Friend)
1 Std. 5 Min
Polpette alla calabrese
50min
Polpettone ricotta e tonno
45 min
Spezzatino di vitello alle mandorle e pinoli
1u.
Polpettone spinaci e pancetta
1h 30 min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1u.
Polpette in salsa spagnola
1u.
Lonza con salsa alle cipolle e vino bianco
1u.
Polpettone con crema di peperoni
55min