
Kompatibilní verze
Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Jogurtový dip s mátou
- 1 stroužek česneku
- 4 snítky čerstvé máty jen lístky
- 400 gramů řeckého jogurtu
- 10 gramů citrónové šťávy
- 15 gramů olivového oleje
- 1 špetka soli
- 50 gramů semínek granátového jablka
Lilkové rolky
- 30 gramů ghí
- 350 gramů lilku nakrájeného podélně na plátky (cca 2 mm silné), 10 plátků
- 30 gramů baby špenátu
- 200 gramů sýra paneer na hranolky (5 x 1,5 x 1,5 cm)
Červená čočka
- 150 gramů cibule napůl
- 1 stroužek česneku
- 1 čerstvá chilli paprička bez jádřince, na kousky
- 1 čajová lžička kari
- 1 čajová lžička mleté skořice
- 1 čajová lžička kurkumy
- 1 čajová lžička mletého kmínu
- 1 čajová lžička mletého kardamomu
- ½ čajové lžičky soli
- 40 gramů ghí
- 1 čajová lžička hořčičných semínek
- 200 gramů červené čočky opláchnuté
- 350 gramů konzervovaných rajčat drcených
- 700 gramů vody
-
1 ½
čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
nebo 1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody) rozdrobený - 30 gramů baby špenátu
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 587 kcal / 2456 kJ
- Protein
- 29 g
- Tuk
- 30.3 g
- Sacharidy
- 55.8 g
- Vláknina
- 13.3 g
- Nasycený tuk
- 15.8 g
- Sodík
- 0.7 mg
Alternativní recepty
Špaldová galette s červenou řepou
2hod.
Vitello tonato
2hod.
Fazolový burger (veganský)
1hod. 20min
Brokolice s cizrnou v ořechové omáčce
1hod.
Čočková sekaná
6hod. 20min
Batátové lívance s chilli salsou
40min
Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole
1hod.
Pomalu vařený krémový dahl s pečeným květákem
16hod.
Kari s lilkem, špenátem a čočkou
25min
Lilkové ragú s cizrnou
45min
Musaka z červené čočky
2hod. 20min
Hummus
5min