Krevetová polévka s chorizem a bramborami

Name: Krevetová polévka s chorizem a bramborami
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 3 stroužky česneku; 250 gramů cibule; 10 snítek čerstvé petržele; 50 gramů másla; 20 gramů olivového oleje; 250 gramů choriza; 1 polévková lžíce mleté uzené sladké papriky; 200 gramů moučných brambor; 500 gramů vody; 10 gramů citrónové šťávy; 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty; 1 čajová lžička sušeného oregana; 1 čajová lžička sušeného tymiánu; ½ čajové lžičky chilli vloček; ½ čajové lžičky soli; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 250 gramů středně velkých vyloupaných krevet; 150 gramů vařených kukuřičných klasů; 1 bageta; petrželová nať; 2 citróny

4.9 9 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 40min

6 porcí

Suroviny

stroužky česneku
3
cibule napůl
250 gramů
čerstvé petržele jen lístky
10 snítek
másla na kousky
50 gramů
olivového oleje
20 gramů
choriza na plátky (2 cm)
250 gramů
250 gramů uzené vepřové klobásy, na kolečka (2 cm)
mleté uzené sladké papriky
1 polévková lžíce
moučných brambor na kousky (2–3 cm)
200 gramů
vody
500 gramů
citrónové šťávy
10 gramů
zeleninové dochucovací pasty
2 čajové lžičky
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody), rozdrobený
sušeného oregana
1 čajová lžička
sušeného tymiánu
1 čajová lžička
chilli vloček
½ čajové lžičky
čajové lžičky mletého kajenského pepře
soli
½ čajové lžičky
mletého černého pepře
½ čajové lžičky
středně velkých vyloupaných krevet syrových
250 gramů
250 gramů středně velkých vyloupaných krevet, mražených, předem rozmrazených
vařených kukuřičných klasů na kousky (3–4 cm)
150 gramů
150 gramů sterilované kukuřice, scezené
bageta (cca 250 gramů), na plátky
1
petrželová nať nasekaná, na ozdobu
citróny na klínky, na ozdobu
2