Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

Trüffelsuppe mit Kabeljau und Cashewbröseln

4.2 15 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 55min.

4 Portionen

Suroviny

Cashewkern
40 g
Schalotten
3
Butter in Stücken
65 g
Mehl
50 g
weißer Portwein
100 g
Wasser
900 g
Geflügelbrühe (Instant)
2 gestr. EL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 Prisen
Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Muskat
½ TL
Crème fraîche
300 g
Schwarzer Trüffel, frisch
15 g
15 g Schwarzer Trüffel aus dem Glas
Kabeljau in mundgerechten Stücken
300 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
2

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1348 mg

Protein 20 g

Kalorie 2287 kJ / 546 kcal

Tuk 40 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 24 g

Sacharidy 21 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2022 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Spargel mit Thunfisch und Zitronen-Vinaigrette

1hod.

Ravanello Tonnato

20min.

Thai-Melonensuppe

4hod.

Zitronen-Wermuth-Vinaigrette mit Ofengemüse

1hod.

Sous-vide-Forelle mit Bohnenpüree und Gemüsechips

1hod. 30min.

Karibisches Hähnchen-Curry mit süßem Reis

2hod. 10min.

Spanisches Ei im Glas

40min.

Bananen-Kokos-Suppe mit Garnelen

40min.

Jakobsmuscheln auf Rucola-Orangen-Salat

1hod. 20min.

Kalte Caprese-Suppe

2hod. 15min.

Tomato Tonnato

15min.

Gelbe Gazpacho mit Bacon-Chips

30min.