Scandinavian Brunch Roll

Scandinavian Brunch Roll

3.7 3 rating

Příprava 35min.

Celkový 4hod. 10min.

8 portions

Suroviny

The Viking Roll

black sesame seeds
100 g
strong white bread flour plus extra for dusting
220 g
water
100 g
fresh yeast
10 g
5 g dried yeast
milk
50 g
caster sugar
15 g
egg
1
frozen squid ink
1 tsp
unsalted butter
40 g
salt
1 pinch
porridge oats
70 g
70 g sesame seeds

Burger Fillings

whipping cream
100 g
cream cheese (eg. Philadelphia)
100 g
lemon juice
30 g
fresh chives finely chopped
2 Tbsp
salt or to taste
2 pinches
Sichuan pepper or to taste
2 pinches
fresh dill
3 sprigs
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 sprigs
fresh basil leaves
5
fresh coriander leaves only
1 sprig
rocket salad
10 g
olive oil
15 g
smoked salmon cut in strips
6 slices
smoked haddock fillet cut in strips
6 slices

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 14.3 g

Kalorie 1626.5 kJ / 389.1 kcal

Tuk 23.6 g

Sacharidy 29.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Noir 8 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pistachio Macarons with Pistachio Ganache

Žádné hodnocení

Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM5)

1hod. 10min.

Low fat vanilla and raspberry skyr ice cream

10hod. 15min.

Dehydrating and Reactivating Sourdough Starter

120hod. 5min.

Nyonya Spice Paste

15min.

Black Glutinous Rice Huat Kuih (Steamed Cupcakes)

1hod. 25min.

Curried Panini Bread - Panini al curry e ricotta

2hod. 35min.

Baguettes

3hod. 45min.

Pepper vinaigrette

5min.

Tahini

20min.

Lime Grapefruit Cooler

10min.

Paleo "Tortilla" Chips

45min.