Zařízení & příslušenství
Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí
Příprava 1hod.
Celkový 12hod.
16 porce
Suroviny
-
10 gramů olivového oleje
-
5 gramů petržele, čerstvé pouze lístky
-
5 gramů pažitky, čerstvé nahrubo nasekané
-
5 gramů šalvěje, čerstvé pouze lístky
-
5 gramů tymiánu, čerstvého pouze lístky
-
5 gramů rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
-
1 polévková lžíce hořčice
-
3 stroužky česneku
-
1 čajová lžička fenyklových semínek
-
100 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupaných
-
200 gramů červené cibule na čtvrtky
-
2000 gramů vepřového boku, bez kosti, bez kůže
-
2 čajové lžičky mořské soli plus extra k posypání
-
2 ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
-
2 hlízy fenyklu na čtvrtky
-
400 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupané
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 porce
Sodík
303.7 mg
Protein
12.9 g
Kalorie
2963.8 kJ /
708.4 kcal
Tuk
67.3 g
Vláknina
3.7 g
Nasycený tuk
24.4 g
Sacharidy
13.4 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Švédský stůl na Silvestra
11 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Mátová marináda se sirupem z granátového jablka
5 Min
Korejský bramborový salát s nakládanou zeleninou (s krytem mixovacích nožů 2v1)
25 Std. 5 Min
Lososový tatarák s vejcem a avokádem
45 Min
Kuřecí terina s bazalkou a Crème fraîche
4 Std. 10 Min
Vepřová terina se sušeným ovocem
Keine Bewertungen
Kachní prsa s pomerančovo-zázvorovou omáčkou, bramborovou kaší a zelenými fazolkami
1 Std. 10 Min
Kachna 5 vůní s houbami, asijskou zeleninou a rýží
1 Std. 5 Min
Rybí hamburger s okurkovou omáčkou
20 Min
Rychlá zvěřinová paštika
1 Std.
Pomalu vařené jehněčí po středomořsku
6 Std. 45 Min
Mango lasi pralinky
Keine Bewertungen
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 Std. 20 Min