Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou
TM6 TM5 TM31

Pečený losos s miso a korejskou chilli pastou

(Žádné hodnocení)

Suroviny

  • 4 stroužky česneku
  • 40 gramů čerstvého zázvoru, oloupaného
  • 80 gramů medu
  • 15 gramů bílého vinného octa
  • 60 gramů korejské chilli pasty
    nebo 60 gramů chilli pasty
  • 60 gramů miso pasty
  • 20 gramů sójové omáčky
  • 30 gramů tmavého sezamového oleje
  • 1 čerstvý losos, celý, vykuchaný (cca 2 kg)
  • 4 polévkové lžíce slunečnicového oleje, na vymazání
  • 200 gramů hub shiitake, čerstvých, na 5mm plátky
  • 2 polévkové lžíce tmavého sezamového oleje
  • 1 snítka jarní cibulky, na 2mm kolečka
  • 2 citróny, na klínky a plátky
  • 10 gramů mikrozeleniny (volitelně)
  • sezamová semínka, bílá i černá, nasucho orestovaná (volitelně)

Nutriční hodnoty
na 1 porci
Kalorie
1028.4 kJ / 245.8 kcal
Protein
10.4 g
Sacharidy
13.4 g
Tuk
17.4 g
Nasycený tuk
2.9 g
Vláknina
1.6 g
Sodík
583.7 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty