Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

Kolorowa sałatka z pieczoną ciecierzycą

4.6 117 rating

Příprava 15min.

Celkový 40min.

4 porcje

Suroviny

Pieczona ciecierzyca i chlebki pita

2 ząbki czosnku
1 łyżka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżka kolendry, mielonej
½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka ziela angielskiego, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
60 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia
280 g białej ciecierzycy, z puszki opłukanej i odsączonej (1 puszka)
180 g czerwonej cebuli pokrojonej w 5 mm plastry
180 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokojonej w 1 cm paski
2 chlebki pita pełnoziarniste, pokrojone w ćwiartki

Sałatka

150 g czerwonej kapusty poszatkowanej
20 g czerwonego octu winnego

20 g octu balsamicznego
60 g czerwonej cebuli pokrojonej w 1-2 mm plastry
2 łyżeczki sumaku
100 g żółtej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
40 g oliwy z oliwek
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka soli
50 g mieszanki młodych sałat
2 ogórki długie
1 granat tylko pestki
2 gałązki mięty, świeżej tylko liście, porwane na kawałki
2 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście porwane na kawałki

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 1283 mg

Protein 13 g

Kalorie 2243.6 kJ / 536 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 14.7 g

Nasycený tuk 4.3 g

Sacharidy 63 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

ZDROWE KOLACJE 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Proteinowy bowl z falafelami i granatem

2 Std. 35 Min

Bowl z tempehem i sosem orzechowym (TM5)

1 Std.

Tacos z krojonymi warzywami i fasolą (TM6, TM7)

40 Min

Śródziemnomorska sałatka z dressingiem z pieczonej papryki (TM6, TM7)

20 Min

Sałatka na ciepło z tofu i komosą ryżową (quinoa)

55 Min

Frytki z warzyw z domową mieszanką przypraw

1 Std. 5 Min

Sałatka pomidorowa z grillowanymi grzankami (Panzanella)

40 Min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45 Min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55 Min

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

45 Min

Sałatka z zielonej soczewicy, awokado i pomidorów

55 Min

Tofu po koreańsku

1 Std. 20 Min