Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Arroz integral
- 200 g arroz integral
- Água quente p/ demolhar
Kofu e arroz
- 1800 g água
- ½ c. chá de curcuma em pó
- 2 c. chá de sal
- 225 g farinha de grão-de-bico
-
1
c. chá de óleo
nebo 1 c. chá de azeite - 400 g beringela cortada em cubos (3 cm aprox.)
- 300 g pimento cortado em tiras (2 cm aprox.)
Salteado de beringela
- 2 dentes de alho
- 1 pedaço de gengibre fresco (3 cm aprox.) cortado em fatias finas
- 1 malagueta vermelha s/ sementes, cortada em pedaços
- 150 g cebola cortada em meias luas (2 cm aprox.)
- 50 g óleo de sésamo, mais 2 c. de sopa p/ fritar
- 50 g molho de soja
- 60 g água
- 30 g mel
- 15 g sementes de sésamo
- 150 g tomate-cereja cortado em metades
- 80 g cebolo (spring onion) cortado em fatias finas
- 5 g coentros picados
- Nutriční hodnoty
- na 1 dose
- Kalorie
- 1949.2 kJ / 465.9 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Sacharidy
- 64.8 g
- Tuk
- 18.4 g
- Nasycený tuk
- 2.4 g
- Vláknina
- 9.5 g
- Sodík
- 1279 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Arroz integral
55min
Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini
1h 20min
Pão de Aveia e Sementes
1u. 45min
Feijão com legumes no forno
30min
Guisado de lentilhas à moda da Etiópia (Misir wat)
35min
Frango com quiabo
40min
Couve à mineira
20 min
Farofa
30min
Quibebe
35min
Salteado de legumes com molho de amendoim
30min
Guisado de carne à moda da Etiópia (Zighinì)
50min
Strogonoff de cogumelos e jaca
35min