Mousse à l'abricot

Mousse à l'abricot

3.4 25 rating

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 30min.

4 portions

Suroviny

La purée d'abricot

3 feuilles de gélatine alimentaire (1.9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
400 g d'abricots frais bien mûrs, coupés en morceaux
200 g d'eau
125 g de sucre en poudre

La crème

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
40 g de sucre glace maison
2 abricots frais bien mûrs, émincés en lamelles

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 3.8 g

Kalorie 1915 kJ / 457 kcal

Tuk 25.8 g

Vláknina 2 g

Sacharidy 54.3 g

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