Spring Greens and Grapefruit Salad

Spring Greens and Grapefruit Salad

4.0 16 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 30min.

4 portions

Suroviny

water divided, plus extra to cool asparagus
17 oz
ice cubes to cool asparagus
asparagus cut into pieces (1-2 in.)
12 oz
zucchini cut into rounds (¼ in.)
7 oz
shallots
1 oz
olive oil
1 ½ oz
grapefruit juice
1 ½ oz
salt
½ tsp
ground black pepper
⅛ tsp
chia seeds
2 tsp
baby spinach
4 oz
chopped walnuts
2 tbsp
pumpkin seeds
1 tbsp
sunflower seeds
1 tbsp
grapefruits cut into segments (see Tip)
2
fresh chives chopped
4 - 6

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 325.4 mg

Protein 6.1 g

Kalorie 938.1 kJ / 224.2 kcal

Tuk 15.4 g

Vláknina 5.7 g

Nasycený tuk 2.1 g

Sacharidy 19.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Step into Spring 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Meatballs with Herb Tahini and Cauliflower Tabbouleh

30min.

Roasted Vegetables with Walnut Arugula Pesto

45min.

Steamed Eggplant and Ricotta Lasagna

1hod. 25min.

Rainbow Bowl

1hod. 15min.

Green Shakshuka

40min.

Kale Quinoa Green Goddess Salad (Bill Yosses)

1hod. 20min.

Baked Beet Falafel Buddha Bowls

1hod. 5min.

Vegan "Crab" Cakes

1hod. 10min.

Plank Grilled Pesto Salmon with Mushroom Orzotto

1hod. 50min.

Turkey, Asparagus and Goat Cheese Penne

35min.

Light and Fresh Beet Pasta

20min.

Maple and Mustard Salmon

20min.