Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

4.1 12 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 15hod. 5min.
4 raciones

Suroviny

Queso vegano
  • 200 g de almendra cruda sin piel
  • 500 g de agua
  • 30 g de zumo de limón
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 1 cucharadita de pimienta blanca molida
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimentón dulce
  • 3 cucharaditas de agar-agar
  • 200 g de agua filtrada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Berenjena
  • 500 g de berenjenas en láminas longitudinales de 2 mm
  • 1 chorrito de aceite de oliva
Relleno
  • 30 g de cebolla en trozos
  • 30 g de aceite de oliva
  • 300 g de zanahorias en trozos
  • 100 g de agua
  • 1 pastilla de caldo de verduras
  • 1 cucharadita de curry en polvo (volitelně)

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 611.7 mg
Protein 14.3 g
Kalorie 1827 kJ / 436 kcal
Tuk 36.6 g
Vláknina 13.2 g
Nasycený tuk 3.4 g
Sacharidy 13.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...