Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

Rollitos de berenjena con crema de zanahoria

4.1 12 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 15hod. 5min.

4 raciones

Suroviny

Queso vegano

200 g de almendra cruda sin piel
500 g de agua
30 g de zumo de limón
1 cucharadita de comino en grano
1 cucharadita de pimienta blanca molida
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimentón dulce
3 cucharaditas de agar-agar
200 g de agua filtrada
1 cucharada de aceite de oliva

Berenjena

500 g de berenjenas en láminas longitudinales de 2 mm
1 chorrito de aceite de oliva

Relleno

30 g de cebolla en trozos
30 g de aceite de oliva
300 g de zanahorias en trozos
100 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras
1 cucharadita de curry en polvo (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 611.7 mg

Protein 14.3 g

Kalorie 1827 kJ / 436 kcal

Tuk 36.6 g

Vláknina 13.2 g

Nasycený tuk 3.4 g

Sacharidy 13.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Recetas "sin" para todos 80 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Crema de coliflor, jengibre y cúrcuma

45min.

Coliflor a la plancha con puré de judías blancas

25min.

Albóndigas de berenjena con salsa de pimientos

2hod. 45min.

Tortilla al horno con guisantes

30min.

Pan plano con verduras y hummus

1hod. 15min.

Muffins de calabacín y mozzarella

50min.

Milhojas de verduras

1hod. 30min.

Ensalada de patata y coliflor

1hod. 30min.

Pasta con calabaza y kale

45min.

Curry vegano de berenjenas

50min.

Hummus de coliflor rehogada con champiñones y beicon

30min.

Pastel de zanahoria y brócoli

1hod. 10min.