Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce
TM6 TM5

Nudel-Tofu-Bowl mit Spiegelei und Cashewsauce

3.7 (63 hodnocení)

Suroviny

  • 100 g Cashewkerne, ungeröstet, ungesalzen
  • 10 g Koriander, abgezupft
    nebo 10 g glatte Petersilie, abgezupft
  • 1070 g Wasser
  • 180 g Naturjoghurt
  • 10 g Zitronensaft
  • 1 ¼ - 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • ½ - ¾ TL Curry
  • ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • 250 g Möhren, in Stücken
  • 250 g Zuckerschoten
  • 250 g Tofu, fest, in Würfeln (1,5 cm)
  • Öl zum Braten
  • 1 rote Paprika (ca. 200 g), in Streifen (1 cm)
  • 200 g Mie-Nudeln (Instant)
  • 4 Eier
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Ringen, zum Bestreuen (volitelně)

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
2575 kJ / 616 kcal
Protein
30 g
Sacharidy
57 g
Tuk
32 g
Nasycený tuk
9 g
Vláknina
9 g
Sodík
1886 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty