Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

Zalm op een bedje van asperges met kruidenvinaigrette

4.8 5 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 45min.

4 porties

Suroviny

Vinaigrette

sjalot gehalveerd
50 g
verse dille (± 20 g takjes)
2 bossen
koolzaadolie
80 g
witte wijnazijn
40 g
graanmosterd
10 g
zout
¼ tl
gemalen peper
4 snuifjes

Asperges

water
500 g
witte asperges geschild, in de lengte verdeeld volgens grootte
700 g
suiker
1 tl
zout
1 tl
boter
10 g

Zalm

verse zalmfilet, ontveld (± 180 g elk)
4
koolzaadolie
10 g
citroen enkel een beetje geraspte schil
1
zout
½ tl
gemalen peper
4 snuifjes

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portie

Protein 38.8 g

Kalorie 2531 kJ / 607 kcal

Tuk 46 g

Sacharidy 8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Paasmenu 10 recepty/-ů
Benelux

Mohlo by se vám také líbit...

Bouillabaisse

Pas d’évaluation

Zalm met venkel

40min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Romige aspergesoep

25min

Half bolletje vanille en karamel

Pas d’évaluation

Asperges en aardappelen met Hollandaisesaus

50min

Kip in rode pepersaus met courgette en feta couscous

55min

Kruidenvinaigrette

Pas d’évaluation

Gelakte kabeljauw in Koreaanse stijl met rijst en gestoomde broccoli

30min

Vegan bananen-kokoscake

Pas d’évaluation

Salade van gehakte groenten

10min

Hollandaisesaus

15min