![Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7095aa2d09d3e0e5ce06587cbe585b88/Derivates/489c260a6c6b1474f7edcf538b90e87396bf1bc3.jpg)
Kompatibilní verze
Salmón glaseado con cítricos y ensalada de coliflor asada
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 900 - 1000 g de ramilletes de coliflor
- 1 chorrito de aceite de oliva
- 1 cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Salmón y huevos
- 6 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (150-180 g cada uno)
- 1 cucharada de edulcorante en polvo (por ejemplo, sukrin gold)
- 2 cucharadas de piel de limón rallada
- 2 cucharadas de piel de naranja rallada
- 1 cucharadita de sal
- 300 g de agua
- 2 huevos
Ensalada de coliflor
- 10 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
- 10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 150 g de apio en trozos de aprox. 2-3 cm
- 150 g de pepinillos en vinagre en trozos de aprox. 2-3 cm
- 5 - 6 rabanitos en rodajas finas
- 2 ½ cucharaditas de sal
- 120 - 150 g de mayonesa
- 15 g de aceite de sésamo tostado
- 10 g de salsa de soja
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 20 g de zumo de limón
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 limón en rodajas, para servir
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 1635 kJ / 391 kcal
- Protein
- 18.7 g
- Sacharidy
- 12.5 g
- Tuk
- 30.6 g
- Nasycený tuk
- 5.6 g
- Vláknina
- 5.1 g
- Sodík
- 2208.2 mg
Ve sbírkách
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