Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 125 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 12hod.

30 kromek

Suroviny

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (volitelně) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 kromkę

Sodík 195.2 mg

Protein 2.8 g

Kalorie 353 kJ / 84.4 kcal

Tuk 0.4 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 17.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

O PIECZYWIE 60 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chleb litewski na miodzie

30hod.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16hod. 45min.

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28hod. 10min.

Chleb pszenny na zakwasie

15hod.

Chleb pszenny na zakwasie

12hod.

Żytni zakwas chlebowy

96hod.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16hod. 30min.

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18hod. 45min.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18hod. 45min.

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14hod. 30min.

Chleb na maślance i zakwasie

18hod.

Chleb na zakwasie z przyprawami

16hod. 30min.