Chleb codzienny na zakwasie

Chleb codzienny na zakwasie

4.9 116 rating

Příprava 10min.

Celkový 12hod.

30 kromek

Suroviny

Zaczyn żytni (dzień 1.)

160 g wody
160 g mąki żytniej razowej
15 - 30 g żytniego zakwasu chlebowego

Ciasto właściwe (dzień 2.)

550 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750
400 g wody
15 g soli
5 g świeżych drożdży (volitelně) pokruszonych (patrz wskazówka)

½ łyżeczki suchych drożdży
masło ilość do natłuszczenia

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 kromkę

Sodík 195.2 mg

Protein 2.8 g

Kalorie 353 kJ / 84.4 kcal

Tuk 0.4 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 17.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

O PIECZYWIE 60 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)

28hod. 10min.

Bułki pszenno-żytnie na zakwasie

14hod.

Chleb pszenny na zakwasie

12hod.

Żytni zakwas chlebowy

96hod.

Chleb na zakwasie z przyprawami

16hod. 30min.

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18hod. 45min.

Chleb na maślance i zakwasie

18hod.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie (bez drożdży)

16hod. 45min.

Chleb pszenny na zakwasie

15hod.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16hod. 30min.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18hod. 45min.

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

17hod. 20min.