Risotto pere e Castelmagno

Risotto pere e Castelmagno

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Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 porzioni

Suroviny

100 g di formaggio Castelmagno a pezzi
40 g di cipolla a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
320 g di riso Carnaroli
50 g di vino bianco secco
750 g di acqua calda (non bollente)
1 cucchiaino di sale

1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
150 g di pere Williams mature sbucciate e a dadini (1 cm)
30 g di burro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 651.3 mg

Protein 10.4 g

Kalorie 2036 kJ / 486.5 kcal

Tuk 20.9 g

Vláknina 2.3 g

Nasycený tuk 4.9 g

Sacharidy 68.5 g

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