Cubos de peixe panados com salada quente de feijão e curgete

Filetes

• Azeite q.b. p/ untar
• 50 g farinha
• 120 g iogurte natural
• 100 g sobras de pão
• 4 pés de hortelã, só as folhas
• 1 ½ - 2 limão (raspa e sumo)
• 1 ½ - 2 c. chá de sal
• 2 pitadas de pimenta
• 600 g medalhões de pescada cortados em cubos

Salada

• 30 g azeite
• 100 g cebola cortada em pedaços
• 2 dentes de alho
• 150 g curgete cortada em cubos pequenos (1x1 cm aprox.)
• 200 g tomate em pedaços
• 1 c. chá de sal
• 1 pitada de pimenta
• 400 g feijoca cozida escorrida
  nebo 400 g feijão-branco cozido escorrido