Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Polpette in bianco con purè di castagne
Příprava 25min.
Celkový 1hod. 20min.
4 porzioni
Suroviny
Polpette
-
35 g di pane raffermo a pezzi
-
25 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
330 g di carne trita di vitello
-
1 uovo grande
-
20 g di latte
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
20 g di cipolla
-
20 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
130 g di acqua
-
65 g di vino bianco secco
-
1 cucchiaino raso di dado per brodo di carne
Purè di castagne
-
230 g di castagne cotte e pelate a pezzi
-
330 g di patate a pasta farinosa pelate a fette
-
1 cucchiaino raso di sale
-
150 g di latte intero
-
20 g di burro
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
958.7 mg
Protein
27.6 g
Kalorie
1755 kJ /
419.5 kcal
Tuk
18.5 g
Vláknina
5 g
Nasycený tuk
3.6 g
Sacharidy
37.9 g
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