Trippa alla romana

Trippa alla romana

4.4 21 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 2hod.

4 porzioni

Suroviny

60 g di pecorino Romano a pezzi (2-3 cm)
100 g di cipolla in quarti
80 g di carota pelata e a pezzi
50 g di gambo di sedano a pezzi
½ spicchio di aglio
1 pizzico di peperoncino rosso piccante
30 g di olio extravergine di oliva
70 g di guanciale a cubetti
800 g di trippa precotta, a listarelle (2 cm) (vedere consigli e varianti)
80 g di vino bianco
350 g di pomodori pelati a pezzi
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne
10 foglioline di menta fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 722.7 mg

Protein 41.2 g

Kalorie 1846.3 kJ / 441.3 kcal

Tuk 28.1 g

Vláknina 1.9 g

Nasycený tuk 3.7 g

Sacharidy 6.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 22 recepty/-ů
Itálie

Voi...Noi...Bimby® - Maggio 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Gnocchi al ragù

2hod. 10min.

Polpette di pane

30min.

Bimby® è casa: Straccetti di pollo con patate e carote

1hod. 15min.

Involtini alla romana

1hod.

Panada sarda di salsiccia e patate

1hod. 30min.

Spezzatino aggrassato alla catanese a Cottura Lenta

4hod. 40min.

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1hod. 30min.

Lasagne funghi e salsiccia

1hod. 40min.

Pappardelle al ragù di cinghiale

2hod.

Frittelle di patate aromatiche

45min.

Tagliatelle al ragù (Bimby Friend)

1hod.

Pannocchie al vapore

50min.