Kubánské picadillo

Name: Kubánské picadillo
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 100 gramů cibule; 3 stroužky česneku; 20 gramů slunečnicového oleje; 600 gramů mletého hovězího masa; 100 gramů červené papriky; 400 gramů rajčat; 60 gramů rajčatového protlaku; 40 gramů rozinek; 60 gramů zelených oliv; 20 gramů kaparů; 1 čajová lžička sušeného oregana; 1 čajová lžička římského kmínu; ½ čajové lžičky mleté skořice; ½ čajové lžičky mletého černého pepře; 75 gramů bílého vína; 425 gramů vody; 1 čajovou lžičku soli; 700 gramů brambor; 2 snítky čerstvého koriandru

4.7 6 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 50min

4 porce

Suroviny

cibule napůl
100 gramů
stroužky česneku
3
slunečnicového oleje
20 gramů
mletého hovězího masa na kousky
600 gramů
červené papriky na proužky
100 gramů
100 gramů konzervovaných pečených červených paprik, na proužky
rajčat na kousky
400 gramů
400 gramů konzervovaných rajčat, na kousky
rajčatového protlaku
60 gramů
rozinek
40 gramů
zelených oliv napůl
60 gramů
kaparů
20 gramů
sušeného oregana
1 čajová lžička
římského kmínu
1 čajová lžička
mleté skořice
½ čajové lžičky
mletého černého pepře
½ čajové lžičky
bílého vína
75 gramů
vody
425 gramů
soli
1 čajovou lžičku
brambor oloupaných, na kousky
700 gramů
čerstvého koriandru
2 snítky
2 snítky čerstvé petržele