Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

4.6 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

water
125 g
fine sea salt
1 ½ tsp
celeriac peeled, sliced vertically (2 cm)
600 g
puff pastry, ready-made (approx. 1 sheet, see tip)
160 g
unsalted butter diced, plus 2 Tbsp
80 g
garlic cloves
2
fresh parsley leaves
30 g
extra virgin olive oil plus 2 Tbsp
50 g
white wine vinegar
20 g
ground black pepper
½ tsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1193.4 mg

Protein 6.7 g

Kalorie 2848.8 kJ / 680.9 kcal

Tuk 57 g

Vláknina 4.8 g

Nasycený tuk 21 g

Sacharidy 38.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

5 Ingredients 70 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Veggie Victories 40 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Twice-Baked Watercress, Goat's Cheese and Hazelnut Soufflé

1hod. 10min.

Sirloin Steak with New Potatoes and Chimichurri

40min.

Choux with Craquelin, Raspberry Filling and White Chocolate Ganache

6hod. 10min.

Braised Red Cabbage with Grated Apples

1hod. 15min.

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50min.

Lemon Curry Lava Cakes

3hod.

Beetroot Carpaccio with Goat's Cheese and Rocket

20min.

Fillet of Beef, Mushroom and Stilton Rarebit Tarts with Celeriac Purée

2hod. 10min.

Sabayon (Zabaglione)

15min.

Smoked Salmon Pâté

5min.

Smoked Mackerel and Tarragon Soufflés

40min.

Parsnip Soup with Caramelised Onions

55min.