Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

Burrata mit Pfirsich-Bohnen-Salat und Kräuteröl

4.6 130 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 45min.

6 Portionen

Suroviny

Kräuteröl und Dressing

Bohnenkraut abgezupft
3 TL
1 TL Bohnenkraut, getrocknet
Petersilie mit Stielen, grob gehackt
5 g
Schnittlauch in Röllchen
5 g
Minze abgezupft
2 Stängel
Öl
70 g
Erdnussöl
100 g
Senf
20 g
Aprikosenkonfitüre
20 g
Balsamico, hell
30 g
Schalotten
30 g
Knoblauchzehe
½
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
frische Chilischote (volitelně) halbiert, entkernt
½

Fertigstellung

Wasser
500 g
Salz
2 TL
Zitronensaft
1 TL
Bohnenkraut zerzupft
2 TL
1 TL Bohnenkraut, getrocknet
grüne Bohnen, frisch halbiert
300 g
300 g grüne Bohnen, TK, halbiert
Pfeffer
½ TL
Plattpfirsiche in dünnen Spalten
300 g
300 g Pfirsiche, in dünnen Spalten
Römersalatherzen in Streifen
120 g
Pinienkerne, geröstet
30 g
Dattel-Tomaten halbiert
100 g
Burrata (à 100 g, abgetropft)
600 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1613 mg

Protein 30 g

Kalorie 2950 kJ / 705 kcal

Tuk 59 g

Vláknina 3.4 g

Nasycený tuk 21 g

Sacharidy 17 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Der Sommer schmeckt 24 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gemüse-Avocado-Wraps

Gemüse-Avocado-Wraps

30min.

Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen

Regenbogen-Bowl mit Sweet-Chili-Hähnchen

40min.

Miso-Bowl

Miso-Bowl

35min.

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

Melonensalat mit Joghurt und Halloumi

15min.

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

Wassermelonen-Spargel-Salat mit Feta

20min.

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

Burrata-Brot-Salat mit Erdbeer-Salsa

20min.

Sommer-Pasta-Salat

Sommer-Pasta-Salat

30min.

Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen

Lauwarmer Quinoa-Erdbeer-Salat mit Hähnchen

50min.

Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren

Lauwarmer Linsensalat mit Johannisbeeren

1hod.

Kunterbunte Lunch-Gläser

Kunterbunte Lunch-Gläser

40min.

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

Gnocchi-Birnen-Salat mit Radicchio und Gorgonzola

45min.

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

Süßkartoffel-Feldsalat mit Sesam-Ziegen-Camembert

40min.