Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

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Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 porzioni

Suroviny

50 g di cipolla rossa a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di cavolo cappuccio viola, a listarelle
320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
50 g di vino bianco secco
700 g acqua
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
150 g di Gorgonzola a pezzi

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 243.4 mg

Protein 13.4 g

Kalorie 1983.8 kJ / 474.3 kcal

Tuk 18.1 g

Vláknina 1.3 g

Nasycený tuk 1.2 g

Sacharidy 66.4 g

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