Soupe froide au curry rouge

Soupe froide au curry rouge

4.8 48 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 10min.

4 portions

Suroviny

400 g de poivrons rouges en morceaux
200 g de tomates en morceaux
1 piment rouge frais (volitelně) épépiné et grossièrement haché
80 g d'oignon coupé en deux
20 - 30 g gingembres frais en rondelles (2 mm)
1 tige de citronnelle fraîche épluchée, en morceaux
2 gousses d'ail
50 g de pâte de curry thaï jaune

50 g de pâte de curry rouge
20 g de jus de citron vert
400 g de lait de coco et un peu pour la finition
20 g d'huile de sésame
30 g de vinaigre de riz
30 g de sauce de soja
30 g de sucre roux
2 - 3 pincées de poivre blanc moulu
1 courgette
feuilles de coriandre fraîche pour la finition
cacahuètes, grillées et salées pour la finition
1 citron vert en rondelles, pour la finition

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 563.4 mg

Protein 5.2 g

Kalorie 1489.8 kJ / 356.1 kcal

Tuk 16.9 g

Vláknina 8.1 g

Nasycený tuk 10.2 g

Sacharidy 48.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Plats froids veggies 5 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Riz noir à la mangue et au saumon

45min.

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

1hod.

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

15min.

Pad thaï veggie

1hod. 5min.

Soupe ramen aux légumes et tofu

55min.

Soupe complète végétarienne

30min.

Bouillon asiatique au brocoli, shiitaké, tofu et miso

30min.

Salade de sarrasin

25min.

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

40min.

Soupe de patates douces au garam masala et yaourt au citron vert

35min.

Salade tiède de butternut, épinards et chèvre

45min.

Salade de pomme et de fenouil au sésame grillé

20min.