Kompatibilní verze
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g Orangensaft
- 30 g Cognac (volitelně)
-
50
g Weißwein, trocken
nebo 50 g Apfelsaft - 4 Entenbrüste, mit Haut rautenförmig eingeschnitten
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 60 g Zwiebeln halbiert
- 5 - 10 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- ½ TL Chiliflocken (Pul Biber)
- 2 Knoblauchzehen
-
20
g Sesamöl, geröstet
nebo 20 g Olivenöl - 800 g Süßkartoffeln in Stücken
- 50 g Butter in Stücken
- 10 g Ahornsirup (volitelně)
- 400 g Geflügelfond
- 2 - 3 EL Thai-Chili-Sauce
- 1 - 2 EL Sojasauce
- 3 TL Speisestärke
- 2 EL Sesam, geröstet
- 30 g Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 497 kcal / 2078 kJ
- Protein
- 36 g
- Tuk
- 33 g
- Sacharidy
- 10 g
- Vláknina
- 1.9 g
- Nasycený tuk
- 11 g
- Sodík
- 1700 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Buttermilch-Lamm vom Grill mit Dattel-Gremolata
6hod. 25min
Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf
1hod. 10min
Maronen-Kokos-Suppe
40min
Gedämpfte Muscheln mit Porree und Kokos-Sauce
45min
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2hod.
Maronen-Apfel-Brot mit Walnüssen
1hod. 30min
Wildgulasch mit Schokolade
3hod. 50min
Asiatisches Hühnerfrikassee
50min
Flammkuchen mit Guacamole und Steakstreifen
45min
Ahornsirup-Senf-Kasseler
10hod.
Überbackene Rindfleisch-Fajita
45min
Geschmortes Zitronen-Zimthähnchen mit Wurzelgemüse
1hod. 30min