Salada de brócolos, maçã e carne

Name: Salada de brócolos, maçã e carne
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 doses
Ingredients: 45 g azeite; 1 dente de alho; 250 g carne de vaca s/ nervos e s/ ossos; Sal; Pimenta preta; 20 g manteiga; 200 g maçã biológica; 250 - 300 g brócolos; 40 g amêndoa em palitos; 20 g vinagre de sidra; 15 g mostarda; 1 c. chá de mel

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Příprava 15min.

Celkový 25min.

2 doses

Suroviny

azeite
45 g
dente de alho
1
carne de vaca s/ nervos e s/ ossos cortada em tiras (1x3-4 cm), seca com papel de cozinha
250 g
Sal q.b.
Pimenta preta q.b.
manteiga
20 g
maçã biológica cortada em cubos (1 cm aprox.)
200 g
brócolos só os floretes (2-3 cm aprox.)
250 - 300 g
amêndoa em palitos
40 g
vinagre de sidra
20 g
20 g vinagre balsâmico de sidra
mostarda
15 g
mel
1 c. chá de