Low Carb Stuffed Acorn Squash

Low Carb Stuffed Acorn Squash

5.0 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

2 portions

Suroviny

Parmesan cheese in pieces
45 g
fresh parsley leaves plus extra to garnish or 15 g celery leaves, plus extra to garnish
15 g

Acorn Squash

acorn squash
1
avocado oil to rub

unsalted butter, melted, to rub
salt to season
ground black pepper to season

Filling

cauliflower florets small stems removed
115 g
yellow onion cut into pieces
60 g
celery cut into pieces (2.5 cm/1 in.)
30 g
walnut halves, shelled
15 g
15 g pecan nut halves, raw
avocado oil
30 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
1 pinch
cremini mushrooms fresh, destemmed and quartered
140 g
dried cranberries (volitelně) unsweetened
30 g
tamari sauce
1 ½ tsp
apple cider vinegar
1 ½ tsp
water
1135 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 923.8 mg

Protein 15.9 g

Kalorie 1909.6 kJ / 456.4 kcal

Tuk 26.4 g

Vláknina 8.2 g

Nasycený tuk 6 g

Sacharidy 47.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Low Carb Thanksgiving 9 recepty/-ů
Kanada

Mohlo by se vám také líbit...

Black Tahini Banana Bread

1hod. 20min.

Steamed Pesto Bread Rolls

Žádné hodnocení

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min.

Falafel Waffle

40min.

Spring Vegetable Quiche with Sweet Potato Crust

1hod. 45min.

Chickpea Ratatouille

1hod.

Broccoli Red Lentil Soup

25min.

Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

20min.

Grated Potato Pancakes

35min.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min.

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

50min.

West African Peanut Soup with Chicken

50min.