Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

Tagliatelle con ragù di salsiccia e funghi

5.0 1 rating

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

8 porzioni

Suroviny

Pasta all'uovo

400 g di farina tipo 00 + q.b.
4 uova
20 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di sale

Ragù di salsiccia e funghi

160 g di cipolla a pezzi
55 g di olio extravergine di oliva
530 g di salsiccia di maiale spellata e a pezzi
3 foglie di salvia fresca lavate
330 g di funghi freschi a pezzi
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
80 g di vino bianco
250 g di passata di pomodoro

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1292.4 mg

Protein 21.7 g

Kalorie 2180.3 kJ / 521.2 kcal

Tuk 30.1 g

Sacharidy 41.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Ottobre 2023 31 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Risotto ai frutti di mare

Risotto ai frutti di mare

45 Min

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

Rigatoni con ragù di dentice, pomodorini e limone

30 Min

Pici all'etrusca

Pici all'etrusca

1 Std. 45 Min

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

Tagliatelle ai funghi (senza glutine)

1 Std. 30 Min

Linguine allo scoglio

Linguine allo scoglio

40 Min

Lasagne funghi e salsiccia

Lasagne funghi e salsiccia

1 Std. 40 Min

Minestra di pasta, patate e cozze

Minestra di pasta, patate e cozze

40 Min

Risotto carciofi e speck

Risotto carciofi e speck

40 Min

Tagliatelle al ragù

Tagliatelle al ragù

1 Std. 10 Min

Pasta alla carcerata

Pasta alla carcerata

30 Min

Caserecce cime di rapa e salsiccia

Caserecce cime di rapa e salsiccia

1 Std.

Penne risottate funghi, salsiccia e castagne

Penne risottate funghi, salsiccia e castagne

40 Min