Baeckeoffe revisité par Eric Guérin

4.6 28 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 10min.

6 portions

Suroviny

20 g de beurre
1 piment oiseau frais émincé
300 g de boudin noir sans la peau
1 c. à soupe d'huile de colza
300 g de pommes de terre coupées en fines rondelles
sel à ajuster en fonction des goûts
poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
250 g d'oignons émincés
3 pommes bio, coupées en rondelles
300 g de patates douces détaillées en cubes
300 g de cuisses de canard confites désossées
800 g de cuisses de poulet, désossées et sans peau
700 g de cidre brut
1 c. à soupe de quatre-épices moulu
1 branche de thym frais
1 branche de romarin frais

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1685.5 mg

Protein 49.3 g

Kalorie 3015 kJ / 721.3 kcal

Tuk 37.8 g

Vláknina 6.5 g

Nasycený tuk 14 g

Sacharidy 37.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cuisiner avec la Cocotte Thermomix® 23 recepty/-ů
Francie

Grand Est 7 recepty/-ů
Francie

Je passe en mode chef en un clin d'œil 22 recepty/-ů
Francie

Les promesses du Thermomix® 207 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Salade poire-bacon, sauce à la moutarde

20min.

Tourte au confit de canard et aux marrons

1hod. 15min.

Chou frisé à l'italienne en cocotte

1hod. 50min.

Tajine de poissons au curry

45min.

Papillote de cabillaud aux agrumes et quinoa

40min.

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1hod.

Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle

1hod. 5min.

Mille-feuille de pomme à la mâche et aux noix

15min.

Tarte filo aux petits pois et crème de chèvre

1hod. 50min.

Gratin de morue

50min.

Soufflé épinards-jambon

35min.

Rôti de porc aux poires

1hod. 35min.