Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.0 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steaks trimmed (approx. 600 g x 2 cm thickness)
6

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1412.7 mg

Protein 66.3 g

Kalorie 5815.1 kJ / 1389.8 kcal

Tuk 114.8 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 47.1 g

Sacharidy 20.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pizza Oven 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)

40 Min

Chicken Pizzaiola with Thermomix® Cutter

50 Min

Cauliflower falafel with pickled cabbage and tzatziki (Darren Robertson)

24 Std. 55 Min

Fennel, celery and green apple salad (Thermomix® Cutter)

15 Min

Gwinganna mountain top bars

1 Std. 55 Min

Gin-cured ocean trout salad

30 Std. 20 Min

Dark chocolate pecan bites

1 Std. 5 Min

Curry pork sosaties

24 Std. 30 Min

Rosemary and bacon stuffed onions

1 Std. 50 Min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2 Std.

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3 Std. 15 Min

Korean beef lettuce cups with pickles (Diabetes, TM6)

55 Min