Lamb tikka with spicy eggplant

Lamb tikka with spicy eggplant

4.0 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

Lamb tikka

garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
3 cm
natural yoghurt
200 g
paprika
1 tsp
garam masala
2 tsp
ground turmeric
½ tsp
salt
1 tsp
lamb rump steaks trimmed (approx. 600 g x 2 cm thickness)
6

Spicy eggplant

garlic cloves
2
fresh bird's eye chilli trimmed
1
brown onion cut into eighths, segments separated
150 g
olive oil
50 g
mustard seeds
1 tsp
ground coriander
1 tsp
eggplant trimmed, quartered and cut into pieces (3 cm)
300 - 350 g
canned chopped tomatoes
400 g
salt
1 tsp
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into slices
½
natural yoghurt to serve
fresh mint leaves, for garnishing

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1412.7 mg

Protein 66.3 g

Kalorie 5815.1 kJ / 1389.8 kcal

Tuk 114.8 g

Vláknina 5.8 g

Nasycený tuk 47.1 g

Sacharidy 20.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pizza Oven 20 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Char siu pork bao

2h 10min

Pad Thai

1h

Beef, ale and dumpling stew

2h 55min

Beef Rendang

1h 35min

Chicken and leek pot pies

1h 15min

Korean Bo ssam

29h 20min

Beetroot and lamb flatbreads with tahini yoghurt (Diabetes)

1h 10min

Makrut lime fish curry with quinoa (Diabetes)

1h 35min

Fast lamb curry with chickpea and cauliflower rice (Diabetes)

25min

Braised Lamb Shanks

3h 35min

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1h

Creole jambalaya

1h