Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)
TM6 TM5 TM31

Bean and broccoli fritters with mango salad (Diabetes)

3.8 (8 hodnocení)

Suroviny

  • 2 egg whites
  • 400 g canned unsalted black beans
  • 2 garlic cloves
  • 350 g broccoli, chopped into florets
  • 10 sprigs fresh coriander, stems only and cut into thirds, leaves reserved
  • 2 eggs
  • 75 g lupin flour
  • 2 tsp baking powder
  • ground black pepper, to taste
  • extra virgin olive oil spray
  • 430 g fresh mango, sliced thinly
  • 1 fresh jalapeño chilli, sliced thinly
  • 25 g fresh baby spinach leaves
  • 95 g natural yoghurt, high protein (see Tips)

Nutriční hodnoty
na 4 portions
Kalorie
5140 kJ / 1230 kcal
Protein
96 g
Sacharidy
114 g
Tuk
30 g
Nasycený tuk
8 g
Vláknina
56 g
Sodík
1110 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty