Adzuki stew with spiced cauliflower rice

Adzuki stew with spiced cauliflower rice

3.2 24 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 24hod. 40min.

6 portions

Suroviny

dried adzuki beans
200 g
water plus extra to soak
500 g
fresh flat-leaf parsley
3 sprigs
spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
3
sesame seeds
½ tsp
dried chilli flakes
½ tsp
ground sweet paprika
½ tsp
ground coriander
½ tsp
garlic clove
1
lime peel no white pith
1 piece
sea salt
½ tsp
cauliflower cut into florets (approx. 4 cm)
800 g
fresh ginger
3 cm
kombu (see Tip)
5 cm
butternut pumpkin peeled and cut into cubes (3 cm)
500 g
carrots cut into pieces (2 cm)
2
fresh sweet corn kernels cut off the cob
150 g
tamari plus extra to taste
1 tbsp
lime cut into wedges, to serve
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 396.4 mg

Protein 13.2 g

Kalorie 966.2 kJ / 230.9 kcal

Tuk 1.6 g

Vláknina 11.6 g

Nasycený tuk 0.4 g

Sacharidy 46.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Complete layered meals 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

15-minute noodles

15min.

Mushroom brown rice risotto (Diabetes)

1hod. 15min.

Kangaroo Bolognaise (Mark Olive)

2hod. 30min.

Sweet potato and wakame patties (Jude Blereau)

1hod.

Kvass fermented beetroot salad

168hod. 15min.

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

1hod.

Fermented beetroot and apple salsa

72hod.

Chunky vegetable barley soup with seed pesto bread twist

1hod. 40min.

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40min.

High protein natural yoghurt (Diabetes, TM6)

34hod. 20min.

Black bean spaghetti bolognese (gut health)

45min.

Layered Thai green vegetable curry and rice

45min.