Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

Pot-au-feu à la portugaise (cozido)

4.3 9 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 35min.

6 portions

Suroviny

1000 g d'eau et un peu pour la cuisson du riz
400 g de chou de Savoie coupé en morceaux
350 g de carottes coupées en bâtonnets
350 g de pommes de terre coupées en morceaux
250 g de navets coupés en morceaux
400 g de filet de poulet avec ou sans peau, coupé en morceaux
120 g de saucisse de porc fumée coupée en tronçons (voir "Variante(s)")
120 g de saucisse fumée au paprika coupée en tronçons
120 g de boudin noir coupé en tronçons
350 g de poitrine de porc en tranches
400 g de travers de porc coupés en morceaux
450 g de viande de bœuf coupée en petits morceaux
du sel
300 g de riz long

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 902 mg

Protein 77.6 g

Kalorie 5513.8 kJ / 1317.8 kcal

Tuk 82.1 g

Vláknina 6.4 g

Nasycený tuk 29.2 g

Sacharidy 63.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voyage au Portugal 15 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Ravioli au veau et sauce crémeuse aux champignons

50min.

Chapon rôti aux, châtaignes, carottes, pommes de terre et blettes

10hod.

Petit salé aux lentilles

1hod. 10min.

Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée

2hod.

Couscous à l'agneau et semoule complète

1hod. 35min.

Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute

1hod. 20min.

Sauté de veau aux artichauts et petits pois

Žádné hodnocení

Tagliolini au cabillaud et au combava

25min.

Haut de cuisse de poulet épicé et carottes

4hod. 50min.

Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes

3hod. 5min.

Rôti de bœuf, purée de pommes de terre et céleri

45min.

Paupiettes de veau aux petits légumes

1hod.