Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 50 g Parmesan cheese crust removed and cut into cubes (3 cm) (volitelně)
- 40 g shelled pistachios
- 40 g pine nuts
- 40 g slivered almonds
- ½ tsp ground cinnamon
- ½ tsp ground cumin
- ½ tsp ground ginger
- ½ tsp ground coriander
- ½ tsp ground turmeric
- 700 - 750 g cauliflower broken into florets (3 cm)
- 2 garlic cloves
- 4 spring onions/shallots trimmed and cut into quarters
- 8 sprigs fresh flat-leaf parsley leaves only
- 8 sprigs fresh coriander leaves only
- 200 g fresh mushrooms cut into slices
- 30 g white wine
- 500 g water
- 300 g sweet potato cut into pieces (1-2 cm)
- 50 g currants
- 80 g fresh baby spinach leaves roughly chopped
- 12 dried apricots cut into thin strips
- ½ tsp sea salt to taste
- ½ tsp ground black pepper to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 409.8 kcal / 1721.5 kJ
- Protein
- 19.3 g
- Tuk
- 22.3 g
- Sacharidy
- 27.7 g
- Vláknina
- 12.5 g
- Nasycený tuk
- 3.7 g
- Sodík
- 539.3 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Pearl barley risotto with asparagus
1hod. 5min
Beetroot salad with raita dressing
35min
Hearty seven vegetable soup
30min
Cauliflower "fried" rice
45min
Spring frittata
1hod. 15min
Vegetable curry with cauliflower couscous
45min
Cheat's cauliflower fried rice
35min
Curried lentils and steamed pumpkin
1hod. 15min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30min
Pumpkin and turmeric loaf
1hod. 50min
Brown rice salad
40min
Hommus dip
5min