Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

Austernpilz-Bolognese mit Zucchini-Nudeln (Italien)

4.4 210 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 50min.

4 Portionen

Suroviny

Pecorino in Stücken
100 g
100 g Parmesan, in Stücken
Gemüsezwiebel geviertelt
1
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
60 g
Austernpilze
500 g
Möhren in Scheiben (1 cm)
200 g
Staudensellerie-Stangen in Stücken
2
stückige Tomaten (400 g)
1 Dose
Rosmarin
1 Zweig
Thymian
4 Zweige
Lorbeerblätter
2
Tomatenmark
30 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Zucker
2 TL
Paprika edelsüß
2 TL
Zucchini in dünnen Streifen (ähnlich wie Bandnudeln), siehe Tipp
800 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 20 g

Kalorie 1723 kJ / 412 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 14.8 g

Sacharidy 22 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 recepty/-ů
Německo

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Německo

Glückliche Zeiten 82 recepty/-ů
Rakousko

Mohlo by se vám také líbit...

Ochsenherz-Tomaten mit Buchweizen

1hod.

Seehecht-Medaillons mit Rote-Bete-Rucola-Salat

1hod. 30min.

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

1hod.

Gewürz-Zander mit Topinambur-Kartoffel-Gemüse

45min.

Topinambur und Rote Bete in Ingwersud

1hod. 30min.

Gemüseteller mit scharfer Sauce (麻辣香锅)

50min.

Udon-Nudeln mit Gemüse (炒乌龙面)

40min.

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40min.

Dinkelrisotto mit Mangold (vegan)

8hod. 30min.

Warmer Spargelsalat mit gebeiztem Lachs und Sternanis

50hod.

Kräuter-Bulgur mit Shiitakepilzen und Rahmrüben (vegan)

1hod.

Kräuterseitlinge mit Paprika und Basilikum

25min.