
Zařízení & příslušenství
Crostata di pomodori con pesto
Příprava 20min
Celkový 1hod. 30min
8 fette
Suroviny
Pasta brisée all'olio extravergine di oliva
-
di farina tipo 00150 g
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di olio extravergine di oliva60 g
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di sale½ cucchiaino
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di acqua fredda45 g
Ripieno
-
di Parmigiano Reggiano, a pezzi80 g
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di ricotta fresca ben sgocciolata100 g
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di pomodorini (ad es. rossi, gialli e verdi)300 g
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di fior di sale2 pizzichi
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di pepe nero macinato2 pizzichi
Pesto
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di Parmigiano Reggiano, a pezzi50 g
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di pinoli sgusciati30 g
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spicchio di aglio (volitelně)½
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di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate30 g
-
di olio extravergine di oliva80 g
-
di sale1 - 2 pizzichi
Nutriční hodnoty na 1 fetta
Kalorie
341.3 kcal /
1428.2 kJ
Protein
10.1 g
Tuk
26 g
Sacharidy
17.3 g
Vláknina
1.2 g
Nasycený tuk
6.6 g
Sodík
439.1 mg
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