Wrapy z shawarmą z boczniaków

Wrapy z shawarmą z boczniaków

4.5 69 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 45min.

4 porcje

Suroviny

Shawarma z boczniaków

35 g oleju
20 g pasty harissa (patrz wskazówka)
40 g syropu klonowego
5 g skórki otartej z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo)
20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka czosnku, granulowanego
1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
1 łyżeczka kolendry, mielonej
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu, mielonego
400 g boczniaków, świeżych pokrojonych w ćwiartki

Ziołowy sos jogurtowy

1 ząbek czosnku
5 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
5 g mięty, świeżej tylko liście
150 g jogurtu sojowego niesłodzonego

150 g jogurtu kokosowego, niesłodzonego
10 g pasty tahini (patrz wskazówka)
5 g syropu klonowego
5 g oleju
5 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki soli

Wykończenie

130 g sałaty lodowej bez twardych części, pokrojonej na kawałki
50 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
80 g ogórka pokrojonego na kawałki
100 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
4 tortille pszenne (Ø 30 cm) (patrz wskazówka)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 1273.6 mg

Protein 10.2 g

Kalorie 1558 kJ / 372.4 kcal

Tuk 16.8 g

Vláknina 6.3 g

Nasycený tuk 2.5 g

Sacharidy 50.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

BEZ LAKTOZY 10 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Wegański sos boloński z zamiennikiem parmezanu

50 Min

Makaron z ciecierzycy z warzywami w sosie tahini

30 Min

Tofu tikka masala

55 Min

Ratatouille ze strączkami i halloumi

30 Min

Bowl z pieczonymi warzywami, czarnym ryżem i marynowanym tofu

1 Std.

Sos warzywny z masłem orzechowym

30 Min

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

25 Min

Bowl z soczewicą, warzywami i serem halloumi

55 Min

Wegetariańska moussaka (musaka)

1 Std. 5 Min

Wegański pad thai z tofu

45 Min

Wietnamski bowl z tofu i makaronem

45 Min

Dal z brązowym ryżem i soczewicą

45 Min