Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

Wegańskie fajitas z tofu i warzywami

4.6 29 rating
Příprava 15min.
Celkový 25min.
4 sztuki

Suroviny

Salsa Pico de gallo
  • 1 ząbek czosnku
  • 30 g cebuli
  • 2 gałązki kolendry, świeżej tylko liście
    ¼ łyżeczki kolendry, mielonej
  • 1 czerwoną papryczkę chili, świeżą bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 500 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
  • 1 łyżeczka soli
Wegańskie nadzienie
  • 40 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 110 g marchewki pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
  • 120 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w słupki (4 x 1 cm)
  • 120 g cukinii pokrojonej w słupki (6 x 1 cm)
  • 2 łyżki mieszanki przypraw do tacos i fajitas
  • 300 g tofu, średnio twardego pokrojonego w słupki (6 x 1 cm, patrz wskazówka)
  • 4 tortille pszenne, pełnoziarniste
  • 4 łyżeczki orzeszków piniowych
    4 łyżeczki migdałów, w słupkach
  • liście kolendry, świeże do dekoracji

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 sztukę

Sodík 1 mg
Protein 29 g
Kalorie 1625.3 kJ / 388.5 kcal
Tuk 13.5 g
Vláknina 10.7 g
Nasycený tuk 2 g
Sacharidy 57.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...