Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

Žádné hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 porcí

Suroviny

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tuk 42.4 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Středomořský Green Goddess salát

40min.

Kuskus s jehněčím a zeleninou

Žádné hodnocení

Japonská polévka ramen

1hod. 40min.

Rýže s chřestem, brokolicí a houbami

Žádné hodnocení

Rajčatovo-česnekové těstoviny s mušlemi z jednoho hrnce

Žádné hodnocení

Tiramisu dort se sušenkami Amaretti

7hod. 30min.

Krevetové miniomelety

35min.

Thajská tomyum zoodle polévka

45min.

Pečená růžičková kapusta s tahini-tvarohovým dipem

40min.

Malinovo-bazalková sangria

40min.

Risottata mafaldine s krémovou houbovo-rajčatovou omáčkou

30min.

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1hod.