Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou
3.7 3 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 5hod. 30min.
8 porcí
Registrujte se zdarma

Suroviny

Příprava krůty
  • 1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)
Nádivka
  • 2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
  • 3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
  • 6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
  • 80 gramů pancetty na kousky
  • 150 gramů mascarpone
  • ½ čajové lžičky mořské soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 cibule na čtvrtky
  • 5 sušených bobkových listů
  • 175 gramů bílého vína
  • 175 gramů vody
Pečení
  • 20 malých párků zabalených ve slanině (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal
Tuk 42.4 g
Nasycený tuk 14.4 g
Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pomalu vařené chilli con carne

4.6(54)

5hod. 5min.

Bramborový guláš

4.7(61)

1hod. 10min.

Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka

4.4(5)

2hod. 25min.

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami

4.5(50)

1hod.

Bao buns houstičky s trhaným vepřovým a BBQ omáčkou

4.5(8)

2hod. 10min.

Jelení se šípkovou omáčkou

4.8(31)

1hod. 20min.

Kuřecí stehenní řízky v satay omáčce

4.3(9)

35min.

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

4.3(35)

1hod.

Čočkovo-dýňový guláš

4.7(28)

1hod.

Guláš se středozemní zeleninou

4.4(21)

1hod. 30min.

Pikantní telecí kousky s paprikou

5.0(3)

30min.

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

4.7(31)

1hod. 5min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše