Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou
3.7 3 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 5hod. 30min.
8 porcí
Registrujte se zdarma

Suroviny

Příprava krůty
  • 1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)
Nádivka
  • 2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
  • 3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
  • 6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
  • 80 gramů pancetty na kousky
  • 150 gramů mascarpone
  • ½ čajové lžičky mořské soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 cibule na čtvrtky
  • 5 sušených bobkových listů
  • 175 gramů bílého vína
  • 175 gramů vody
Pečení
  • 20 malých párků zabalených ve slanině (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal
Tuk 42.4 g
Nasycený tuk 14.4 g
Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Salámová pizza se sýrovými okraji

4.6(9)

1hod. 50min.

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

4.4(52)

2hod. 5min.

Čočkové curry s kuřetem

4.6(33)

8hod. 35min.

Smažené kuře a la Kentucky

4.5(123)

3hod. 20min.

Kuřecí maso v kokosovém těstíčku

4.7(36)

40min.

Kapustové karbanátky

4.4(85)

50min.

Kuřecí kuličky v rajčatové omáčce se špagetami

4.5(49)

1hod.

Jehněčí ragú s řapíkatým celerem a čerstvými bylinkami

4.7(16)

1hod.

Massaman curry s kuřecím masem

4.3(3)

1hod. 40min.

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

4.7(16)

2hod. 20min.

Kuřecí kousky s teplým bramborovým salátem

4.7(367)

55min.

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

4.8(184)

2hod. 20min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše