Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou
3.7 3 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 5hod. 30min.
8 porcí
Registrujte se zdarma

Suroviny

Příprava krůty
  • 1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)
Nádivka
  • 2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
  • 3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
  • 6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
  • 80 gramů pancetty na kousky
  • 150 gramů mascarpone
  • ½ čajové lžičky mořské soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 cibule na čtvrtky
  • 5 sušených bobkových listů
  • 175 gramů bílého vína
  • 175 gramů vody
Pečení
  • 20 malých párků zabalených ve slanině (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1106.5 mg
Protein 116.8 g
Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal
Tuk 42.4 g
Nasycený tuk 14.4 g
Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

4.2(45)

5hod. 20min.

Risottata s kuřecím masem a houbami

4.7(41)

40min.

Kuřecí pilaf se zeleninou a mandlemi

4.5(16)

45min.

Wrapy s krůtími kousky a citrónovo-kaparovým aioli

4.2(19)

30min.

Kuřecí stehna s houbovou omáčkou a divokou rýží

4.4(8)

1hod. 20min.

Sladkokyselá, pomalu vařená vepřová žebírka

4.4(5)

2hod. 25min.

Medovo-hořčicová zapečená kuřecí prsa s česnekovo-květákovým pyré

4.1(47)

50min.

Zapečené brambory s kysaným zelím a uzeným masem

4.3(105)

1hod. 20min.

Masové kuličky v omáčce z batátů a kokosového mléka

4.5(19)

1hod. 5min.

Krémové kuřecí kari s květákovou rýží

4.4(32)

30min.

Keftedes (řecké masové karbanátky)

4.3(29)

2hod. 30min.

Sladko kyselá vepřová žebírka

5.0(30)

40min.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše