Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

3.7 3 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 5hod. 30min.

8 porcí

Suroviny

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (volitelně)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Kalorie 3849 kJ / 919.9 kcal

Tuk 42.4 g

Nasycený tuk 14.4 g

Sacharidy 7.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Tyrolské knedlíky s čočkou

50min.

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6hod. 45min.

Krůtí nudličky s kedlubnou, bramborami a kerblíkovou omáčkou

50min.

Chilli con carne

1hod.

Korejská smažená křidélka

3hod. 10min.

Restované hovězí s caponatou

45min.

Losos s pak choi a květákovým wasabi pyré

45min.

Paprikový guláš na červeném víně

1hod. 25min.

Uzené maso na kapustě s bramborami a sýrovou omáčkou

1hod.

Penne s kuřetem a sladkou BBQ omáčkou

40min.

Mexický bowl s trhaným kuřetem

30min.

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2hod. 5min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše