Indian Vegetable Curry

4.5 76 rating

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
cardamom seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
yellow onions halved
3 ½ oz
garlic cloves
2
fresh ginger thinly sliced
½ oz
fresh red chili small, deseeded, cut into pieces
1
olive oil
1 oz
ground turmeric
1 tsp
canned coconut milk
14 oz
water
3 ½ oz
homemade vegetable stock paste
1 heaping tsp
1 vegetable stock cube
salt to taste
2 - 3 tsp
waxy potatoes peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
22 oz
carrots sliced (½ in.)
6 oz
cauliflower cut into florets
6 oz
zucchini sliced (½ in.)
6 oz
frozen peas
3 ½ oz
fresh cilantro leaves only
2 sprigs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1527.7 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 1934.6 kJ / 462.4 kcal

Tuk 21.9 g

Vláknina 8.7 g

Nasycený tuk 14.9 g

Sacharidy 49.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The basic cookbook 177 recepty/-ů
Kanada

The Basic Cookbook 176 recepty/-ů
USA

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1hod. 5min.

Tofu Stew

30min.

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

30min.

Pumpkin Curry

45min.

Lentil Moussaka

2hod. 20min.

Black Bean Walnut Patties

35min.

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min.

Cauliflower and Date Tagine

55min.

Vegetarian Lasagna

2hod. 30min.

Vegetarian Chili

50min.

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min.

Smoky Black Bean Soup

35min.