Indian Vegetable Curry

4.6 81 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

coriander seeds
½ tsp
cumin seeds
½ tsp
cardamom seeds
½ tsp
mustard seeds
½ tsp
yellow onions halved
3 ½ oz
garlic cloves
2
fresh ginger thinly sliced
½ oz
fresh red chili small, deseeded, cut into pieces
1
olive oil
1 oz
ground turmeric
1 tsp
canned coconut milk
14 oz
water
3 ½ oz
homemade vegetable stock paste
1 heaping tsp
1 vegetable stock cube
salt to taste
2 - 3 tsp
waxy potatoes peeled, cut into pieces (¾ in.-1¼ in.)
22 oz
carrots sliced (½ in.)
6 oz
cauliflower cut into florets
6 oz
zucchini sliced (½ in.)
6 oz
frozen peas
3 ½ oz
fresh cilantro leaves only
2 sprigs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1527.7 mg

Protein 9.7 g

Kalorie 1934.6 kJ / 462.4 kcal

Tuk 21.9 g

Vláknina 8.7 g

Nasycený tuk 14.9 g

Sacharidy 49.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

The basic cookbook 177 recepty/-ů
Kanada

The Basic Cookbook 176 recepty/-ů
USA

Your Cookidoo® 2025 - Green Alchemist 10 recepty/-ů
USA

Mohlo by se vám také líbit...

Chickpea and Lentil Soup with Dukkah

1hod. 5min.

Lentil Moussaka

2hod. 20min.

Tofu Stew

30min.

Carrot Ginger Soup

20min.

Lentil Mushroom Stroganoff

55min.

Butternut Squash Coconut Curry

40min.

Pumpkin Curry

45min.

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1hod.

Cauliflower and Date Tagine

55min.

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1hod. 5min.

Eggplant, Spinach & Lentil Curry

25min.

Vegetarian Chili

50min.