Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 3 melanzane viola lunghe, la polpa a pezzi (2-3 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di scamorza affumicata a cubetti (1 cm)
- 10 pomodori secchi a pezzi
- 1 uovo
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 - 8 foglie di cavolo rosso, bollite per 3 minuti circa
- 500 g di acqua
- 150 g di panna fresca liquida
- 50 g di pecorino grattugiato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1824 kJ / 436 kcal
- Protein
- 15.9 g
- Sacharidy
- 10.4 g
- Tuk
- 37.1 g
- Vláknina
- 3 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Risotto alla zucca e Roquefort
45min
Crocchette di melanzane agli anacardi e sesamo
40min
Cous cous ai profumi di Sicilia (vegan)
1 Std. 10 Min
Zuppa vietnamita (Pho)
2 Std. 30 Min
Girelle al basilico con melanzane e Feta
8h
Carpaccio di melanzane
45min
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20 Min
Pere, formaggio e miele
15 Min
Sformatini di asparagi
45min
Salmone al cartoccio e cous cous con pomodori secchi
35min
Zuccottini di melanzane
45min
Millefoglie di patate, fagiolini con pesto di basilico e mandorle
1h 40min