Salada de beringela e lentilhas

4.7 7 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

2 doses

Suroviny

beringela cortada em cubos (1-2 cm aprox.)
380 g
cebola roxa cortada em lâminas
80 g
pimento vermelho cortado em cubos (1-2 cm aprox.)
100 g
piripíri
1 pitada de
1 pitada de flocos de malagueta seca
sal
1 c. chá de
mel
2 c. chá de
mistura de ervas aromáticas frescas
1 ramo
dente de alho
1
mostarda de Dijon
1 c. chá de
vinagre de framboesa
20 g
20 g vinagre balsâmico branco
azeite mais q.b. p/ untar
25 g
água fria
20 g
pimenta
½ c. chá de
lentilhas cozidas escorridas
240 g
passas de uva
1 - 2 c. sopa de
queijo halloumi esfarelado
200 g
Folhas de hortelã q.b. p/ polvilhar

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Protein 28.1 g

Kalorie 3614.4 kJ / 863.9 kcal

Tuk 59.8 g

Vláknina 18.7 g

Sacharidy 60 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Mulheres 50+ 5 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Salmão thai com puré de edamame

1hod. 20min.

Batata-doce recheada com tempeh e tahini

1hod.

Massa com molho de amendoim vegan

30min.

Goulash de lentilhas e cogumelos

45min.

Salada tailandesa com camarão e molho de amendoim

30min.

Salada quente de bulgur com abóbora

50min.

Caril Massaman vegan de beringela

50min.

Moussaka vegan

1hod. 20min.

Falafel de couve-flor e lentilhas vermelhas

2hod. 30min.

Poke vegetariano

50min.

Caril indiano vegetariano

50min.

Pudim de cenoura e brócolos

1hod. 10min.