Hambúrgueres de feijão vegan com molho de mirtilos

3.8 4 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

4 doses

Suroviny

Pães de hambúrguer vegan

bebida de soja
190 g
açúcar
20 g
fermento de padeiro seco
10 g
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
250 g
sal
10 g
margarina vegetal fria
15 g

Hambúrgueres

feijão-preto cozido escorrido
440 g
farinha de grão-de-bico
30 g
linhaça moída
1 c. sopa de
salsa
1 pé de
coentros
1 pé de
sumo de limão
25 g
sal marinho
1 c. chá de

Molho de mirtilos

mirtilos
150 g
açúcar
75 g
água
25 g
sumo de limão
1 c. chá de
sal
1 pitada de
bebida de soja
1 c. sopa de
sementes de sésamo
1 c. sopa de
azeite
1 fio de

Montagem

ketchup
1 c. sopa de
salada mista
50 - 80 g
tomate fresco cortado em fatias
80 g
cornichons
50 - 80 g
queijo vegan c/ sabor a parmesão
4 fatias de

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 1803 mg

Protein 19.9 g

Kalorie 2837.2 kJ / 678.1 kcal

Tuk 9.8 g

Vláknina 14.8 g

Nasycený tuk 2.4 g

Sacharidy 132.8 g

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