Three-in-One Steamed Butterfly Garlic Prawns with Eggplant and Ibu Sambal

Žádné hodnocení
Příprava 5min.
Celkový 30min.
4 portions

Suroviny

  • tiger prawns deveined, legs and antenna removed
    500 g
  • garlic cloves peeled
    10 g
  • cooking oil
    20 g
  • oyster sauce
    1 ½ tbsp
  • sugar
    1 tsp
  • light soy sauce
    1 ½ tbsp
  • water
    20 g
    Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
  • fresh lemongrass white part only, bruised
    2 stalks
  • eggplant cut in 3 cm length and 1 cm width
    200 g
  • rice
    200 g
  • water
    1000 g
  • garlic crisp for garnish
  • spring onion chopped, to garnish
    1 stalk
  • bird's eye chilli (chilli padi) sliced, to garnish
    3
  • lime (volitelně) cut in halves
    1

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 975.1 mg
Protein 22.3 g
Kalorie 1521.8 kJ / 363.7 kcal
Tuk 6.9 g
Vláknina 2.6 g
Nasycený tuk 1.2 g
Sacharidy 53.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...

Zobrazit vše