Smoked fish pot pie (Andy Allen)

5.0 1 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

4 portions

Suroviny

Fish stock

hot smoked trout whole (approx. 2 fish - see Tip)
600 g
fennel bulb with stalks and fronds (approx. 420 g)
1
water
400 g

Trout pie filling

fresh parsley leaves only
10 g
fresh dill leaves only, plus extra to garnish
10 g
long red chilli trimmed and cut in half
1
extra virgin olive oil plus extra to brush
20 g
zucchini cut into pieces (3 cm)
200 g
unsalted butter
40 g
plain flour
40 g
lemon zest and juice
½
sea salt flakes plus extra to sprinkle
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches
filo pastry
8 sheets
mixed baby leaf salad or steamed veg, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1457.7 mg

Protein 42 g

Kalorie 2202.5 kJ / 526.4 kcal

Tuk 26.1 g

Vláknina 2.7 g

Nasycený tuk 9.2 g

Sacharidy 32.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites (part 2) 10 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1hod. 30min.

Baked masala fish (MEATER+®)

1hod. 15min.

Scallops with pea purée

25min.

Coconut turmeric fish curry

40min.

Prawns with coriander coconut rice

35min.

Pasta salad with trout and vegetables

45min.

Cajun fish burger

1hod. 10min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1hod. 25min.

Sicilian prawn salad

40min.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1hod. 50min.

Moules Marinière (mussels)

35min.

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše