Tom kha prawns

Tom kha prawns

4.7 84 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

lemongrass white part only, cut into halves
1 stalk
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
fresh bird's eye chillies trimmed
2
fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
1 ½
coconut cream
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
fish sauce
40 g
palm sugar
2 tbsp
salt
1 pinch
raw king prawns peeled and deveined
12
fresh oyster mushroom cut into bite-size pieces
250 g
fresh coriander leaves only, to serve
3 - 4 sprigs
fresh Thai basil leaves only, to serve (see Tips)
3 - 4 sprigs
fresh kaffir lime leaf thinly sliced, to serve
½
freshly squeezed lime juice to taste

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1455.9 mg

Protein 15.7 g

Kalorie 1245.2 kJ / 296.5 kcal

Tuk 19.8 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 17.3 g

Sacharidy 88.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Matt Sinclair 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sambal udang (Skinnymixers)

50min

Beef rendang

6h 20min

Soto ayam (spiced chicken soup)

1h

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

1h 45min

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min

Prawn and chicken laksa

40min

Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)

1h 15min

Miso salmon broth

40min

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min

Curry laksa

45min

Coconut fish curry

1h 10min

Pho bo (Vietnamese beef and noodle soup)

2h