Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 1 stalk lemongrass, white part only, cut into halves
- 2 ½ cm piece fresh galangal, peeled
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh bird's eye chillies, trimmed
- 1 ½ fresh kaffir lime leaves, cut into thin slices
- 400 g coconut cream
- 2 tsp Chicken stock paste (see Tips)
- 400 g water
- 40 g fish sauce
- 2 tbsp palm sugar
- 1 pinch salt
- 12 raw king prawns, peeled and deveined
- 250 g fresh oyster mushroom, cut into bite-size pieces
- 3 - 4 sprigs fresh coriander, leaves only, to serve
- 3 - 4 sprigs fresh Thai basil, leaves only, to serve (see Tips)
- ½ fresh kaffir lime leaf, thinly sliced, to serve
- freshly squeezed lime juice, to taste
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 1245.2 kJ / 296.5 kcal
- Protein
- 15.7 g
- Sacharidy
- 88.1 g
- Tuk
- 19.8 g
- Nasycený tuk
- 17.3 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Sodík
- 1455.9 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Prawn and chicken laksa
40 Min
Ayam masak merah (spicy tomato chicken)
1 Std. 20 Min
Curry laksa
45min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 Min
Sambal udang
50 min
Miso salmon broth
40 Min
Mussels in turmeric and ginger broth
20 min
Rendang ayam nogori (chilli padi chicken rendang)
1 godz. 15 min
Ayam kapitan (chicken curry)
45min
Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)
30 min
Thai Steamed Fish With Lime
30 min
Coconut fish curry
1 Std. 10 Min