Tom kha prawns

Tom kha prawns

4.7 83 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 25min.

4 portions

Suroviny

lemongrass white part only, cut into halves
1 stalk
piece fresh galangal peeled
2 ½ cm
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
fresh bird's eye chillies trimmed
2
fresh kaffir lime leaves cut into thin slices
1 ½
coconut cream
400 g
Chicken stock paste (see Tips)
2 tsp
water
400 g
fish sauce
40 g
palm sugar
2 tbsp
salt
1 pinch
raw king prawns peeled and deveined
12
fresh oyster mushroom cut into bite-size pieces
250 g
fresh coriander leaves only, to serve
3 - 4 sprigs
fresh Thai basil leaves only, to serve (see Tips)
3 - 4 sprigs
fresh kaffir lime leaf thinly sliced, to serve
½
freshly squeezed lime juice to taste

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1455.9 mg

Protein 15.7 g

Kalorie 1245.2 kJ / 296.5 kcal

Tuk 19.8 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 17.3 g

Sacharidy 88.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Matt Sinclair 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30min.

Ayam masak merah (spicy tomato chicken)

1hod. 20min.

Prawn and chicken laksa

40min.

Beef rendang

6hod. 20min.

Asian-style mussels

30min.

Sambal udang (Skinnymixers)

50min.

Sambal kacang (peanut sauce)

35min.

Tom yum goong (hot and sour soup)

45min.

Miso salmon broth

40min.

Tom kha gai (Thai chicken coconut soup)

30min.

Curry laksa

45min.

Coconut fish curry

1hod. 10min.