Celé kuřátko na pomerančích

Name: Celé kuřátko na pomerančích
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 porce
Ingredients: pomerančová kůra; 1 čajová lžička mletého koriandru; 1 špetka pepře, černého, mletého; 1 špetka mletého zázvoru; pomerančová šťáva, čerstvě vymačkaná; 650 gramů kuřete; 200 gramů cukety; 150 gramů cibule; 1 stroužek česneku; 30 gramů extra panenského olivového oleje; 100 gramů bílého vína, suchého; 2 čajové lžičky kari; 1 čajová lžička soli; 200 gramů vody; ½ čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty

3.7 3 hodnocení

Příprava 5min

Celkový 1hod. 25min

2 porce

Suroviny

pomerančová kůra bio, z 1 pomeranče
mletého koriandru
1 čajová lžička
pepře, černého, mletého
1 špetka
mletého zázvoru
1 špetka
pomerančová šťáva, čerstvě vymačkaná z 1 pomeranče
kuřete (1 celé kuře)
650 gramů
650 gramů kuřecích stehen, bez kůže a bez kostí, (2 - 3 kusy)
cukety na plátky
200 gramů
cibule napůl
150 gramů
stroužek česneku
1
extra panenského olivového oleje
30 gramů
bílého vína, suchého
100 gramů
kari
2 čajové lžičky
soli plus extra pro osolení cukety
1 čajová lžička
vody
200 gramů
kuřecí dochucovací pasty domácí
½ čajové lžičky