Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Risotto
- 15 g di scalogno
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 500 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 150 g di burrata
Terminare la preparazione
- 12 fette di melanzane grigliate (500 g circa)
- 250 g di passata di pomodoro
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 6 foglie di basilico fresco, lavate ed asciugate
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2368 kJ / 566 kcal
- Protein
- 14 g
- Sacharidy
- 57 g
- Tuk
- 33 g
- Vláknina
- 5 g
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Rotolo di patate con salmone affumicato
1h 10 min
Peperoni ripieni
1 godz. 5 min
Terrina di verdure e uova
3h 20 min
Rotolo funghi e peperoni
2h 15 min
Involtini di salmone e melanzane
1j
Peperoni ripieni alla barese
55 Min
Cordon bleu di melanzana
1j
Conchiglioni agli spinaci
1 Std. 15 Min
Paccheri filanti al gratin
1 godz. 35 min
Rotolini di zucchine e salmone
50 menit
Lasagna di mare con pesto di prezzemolo
1j
Timballo di anelletti al forno
1 Std. 40 Min