Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Pork fillet with mustard
4.1 35 hodnocení
Příprava 10min.
Celkový 35min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • dry vermouth or Madeira wine
    75 g
  • pouring (whipping) cream
    100 g
  • brown onion cut into halves
    60 g
  • garlic clove
    1
  • seeded wholegrain mustard
    2 tsp
  • hot English mustard
    1 tsp
  • Chicken stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • sea salt to taste
    1 tsp
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • pork fillet cut into thin slices (1 cm)
    450 g
  • fresh mushrooms cut into slices
    100 g
  • crème fraîche
    2 tsp
  • cornflour
    2 - 3 tsp
  • fresh flat-leaf parsley leaves only, chopped for garnishing
    1 - 2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 885.3 mg
Protein 18.5 g
Kalorie 1249.5 kJ / 298.6 kcal
Tuk 18 g
Vláknina 1.5 g
Nasycený tuk 8.6 g
Sacharidy 12.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

French cuisine: Dinner and sides 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Savvy suppers 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Beef Burgundy

4.1(92)

1hod. 45min.

Beef stroganoff

4.5(1.4K)

35min.

Chicken with creamy vegetable sauce

4.2(141)

35min.

Pork in green pepper and cognac sauce

3.0(14)

50min.

Chicken à la king

3.9(57)

40min.

Lemon chicken with crispy potatoes

4.2(54)

2hod. 40min.

Pork in creamy Marsala wine sauce

4.4(102)

25min.

Pork tenderloin with red wine sauce and vegetables

4.4(27)

45min.

Zurich-style veal strips with potatoes

4.6(64)

2hod. 50min.

Beef spezzatino

4.4(58)

1hod. 45min.

Hungarian goulash

4.1(191)

1hod. 30min.

Beef "Burgundy"

4.2(158)

40min.